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2012年12月(yue)5日-檢驗檢測(ce)┆食(shi)(shi)品添加劑┆食(shi)(shi)品機械┆食(shi)(shi)品原料┆1.磷酸鹽在(zai)肉(rou)制品加工(gong)中的(de)作用肉(rou)制品的(de)加工(gong)熱門圖片新聞女性是(shi)患(huan)貧血的(de)高危人群(qun)吃什么。
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2010年2月4日(ri)-磷酸鹽在肉(rou)制品(pin)中具有保持肉(rou)的持水(shui)性(xing)、增進結(jie)著力等(deng)作用。肉(rou)在凍結(jie)、冷藏、解凍和加熱等(deng)加工過(guo)程中。會(hui)失去一定(ding)量的水(shui)分,而(er)(er)使肉(rou)質變硬,并因失水(shui)而(er)(er)。
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