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恩式粘度與布拉班德粘度怎么換算啊?_百度知道

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摘(zhai)要(yao)(yao):淀(dian)粉(fen)粘度特性的測試是對原(yuan)淀(dian)粉(fen)和變(bian)性淀(dian)粉(fen)進行質量測試的一(yi)個(ge)重要(yao)(yao)方面(mian)。兩種不同型號的粘度儀即代(dai)表(biao)著允許在(zai)標準(zhun)狀(zhuang)態(tai)下(xia)測試,也可以(yi)在(zai)減少樣品量的快速的狀(zhuang)態(tai)下(xia)。

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布拉班德(de)粘度儀的介紹類(lei)型:理化檢(jian)測上傳日期:2006-11-11更新日期:2011-12-30文件大小:257K標(biao)(biao)簽:食品(pin)百(bai)科(ke):食品(pin)論壇標(biao)(biao)簽:下載所(suo)需糧(liang)票:0問題反饋:。

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(一(yi))粘(zhan)度(du)定義粘(zhan)度(du)也(ye)叫粘(zhan)性系數(shu),為(wei)兩層液體間一(yi)定面積(ji)、一(yi)定速度(du)梯(ti)度(du)時的內摩擦力。布(bu)拉班德粘(zhan)度(du)計(見圖(tu)4-5-2)布(bu)拉班德粘(zhan)度(du)計是連續(xu)追蹤淀粉糊化過程中。

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2007年9月9日-粘度變化常用的(de)布(bu)拉班德(de)粘度計據說也是同樣原理(li)如(ru)恩(en)(en)氏粘度計、美國的(de)福特杯(bei)和(he)日本察恩(en)(en)杯(bei)等,但(dan)我個(ge)人認為(wei)它的(de)精度不高,又沒法控溫,換算。

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還有一種(zhong)連續追蹤淀粉糊化過程(cheng)中粘(zhan)度(du)(du)變化常用的布(bu)拉班德粘(zhan)度(du)(du)計據說(shuo)也(ye)是(shi)同樣原理,(2)毛細管(guan)型:烏氏、品(pin)氏、芬氏、逆流等多(duo)種(zhong)形(xing)式(shi),(3)杯型:恩氏粘(zhan)度(du)(du)計。

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郭立泉教授獲得吉林省第十(shi)二..布拉班(ban)德(de)自動粘度儀(yi)責任編(bian)輯:實驗室(shi)版(ban)權所有:糧油(you)食品深加工吉林省高校(xiao)實驗室(shi)郵編(bian):130062。

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——粘(zhan)度(du):將(jiang)原標準(zhun)應用(yong)(yong)的恩氏粘(zhan)度(du),改為國際通用(yong)(yong)的布拉(la)班德粘(zhan)度(du)BU;——為綜合體現(xian)酸(suan)堿度(du),將(jiang)原“酸(suan)度(du)”指標刪除,改用(yong)(yong)“pH值”;本標準(zhun)由中國商業聯(lian)合會提出(chu)。

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